Werken bij CCC FSS
EOL
Europedia
4 september 2017

Rauw varkensvlees grootste oorzaak van besmetting met hepatitis E





‘Worstjes en ham van Nederlandse en Duitse oorsprong besmetten jaarlijks tienduizenden Britten met Hepatitis-E’, meldt de Sunday Times, afgelopen week.

De voorzitter van de Hepatitis E werkgroep, Rosina Gironeseldt, meldt dat de afgelopen tien jaar meer dan 21.000 gevallen van Hepatitis E infecties binnen de EU zijn gemeld. Dat betekent volgens de EFSA een vertienvoudiging in vergelijking met tien jaar geleden.

Een Hepatitis E-besmetting veroorzaakt geen ernstige ziekte bij gezonde mensen, maar mensen met een verzwakt immuunsysteem kunnen er een ernstige leveraandoening door krijgen of zelfs overlijden. In het geval van de Britse supermarktketen werden de vleesproducten gemaakt van Europees vlees, vooral uit Nederland en Duitsland. De in de vleeswaren aangetroffen virusvariant komt namelijk niet voor in Britse varkens.

Eurofins kan voor u, als retailer, vleeswarenprducent of afnemer een analyse op Hepatitus E verzorgen.

Voor meer informatie kunt u contact opnemen via sales-food-nl@eurofins.com

 

Deel bericht:Share on LinkedInShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter




Vorige Pagina