Vragen?

Nieuws

Uitgelicht artikel

Alert: verbod op rookaroma’s

Op 1 augustus 2024 publiceerde de Europese Commissie een verbod op 8 rookaroma's in voedingsmiddelen. Wat betekent di...

23 december 2024

Vanaf 1 januari 2025 treedt nieuwe wetgeving in werking, met strengere eisen voor rauwe melk en rauwe room. Deze rege...

Belangrijke wijzigingen voor microbiologisch onderzoek van rauwe melk: wat melkveehouders moeten weten

9 september 2024

Recent is de wijziging van Verordening (EU) 2073/2005 vastgesteld door de Europese Commissie. Per 1 januari 2026 gaan...

Nieuwe EU-listeriawetgeving krijgt grote impact op Europese voedselproducenten en retailers

11 september 2024

In dit artikel legt onze specialist Wim de Grave uit welke 4 zaken u controleert om zeker te zijn van voedselveilighe...

Is uw ready-to-heat-product veilig, na bereiding?

9 september 2024

Hoe gaat een challengetest in z'n werk?

Een challengetest voor listeria: hoe gaat dat in z’n werk?

6 september 2024

Fraude tegengaan met de origine van een product. Waar let je op?

Fraude tegengaan met de origine van een product

22 april 2024

Vanuit de HACCP zijn voedselproducenten verplicht alle verhittingsstappen in hun productieproces te verifiëren en va...

“Reduceert het verhittingsproces pathogenen in mijn producten voldoende?”