Vragen?

Nieuws

Uitgelicht artikel

Pathogenen in diepvriesproducten: een blijvend voedselveiligheidsrisico

Pathogenen vormen een reëel voedselveiligheidsgevaar in diepvriesproducten. Dat benadrukken recente incidenten, zoal...

23 december 2024

Vanaf 1 januari 2025 treedt nieuwe wetgeving in werking, met strengere eisen voor rauwe melk en rauwe room. Deze rege...

Belangrijke wijzigingen voor microbiologisch onderzoek van rauwe melk: wat melkveehouders moeten weten

11 september 2024

In dit artikel legt onze specialist Wim de Grave uit welke 4 zaken u controleert om zeker te zijn van voedselveilighe...

Is uw ready-to-heat-product veilig, na bereiding?

11 september 2024

Op 1 augustus 2024 publiceerde de Europese Commissie een verbod op 8 rookaroma's in voedingsmiddelen. Wat betekent di...

Alert: verbod op rookaroma’s

9 september 2024

Recent is de wijziging van Verordening (EU) 2073/2005 vastgesteld door de Europese Commissie. Per 1 januari 2026 gaan...

Nieuwe EU-listeriawetgeving krijgt grote impact op Europese voedselproducenten en retailers

9 september 2024

Hoe gaat een challengetest in z'n werk?

Een challengetest voor listeria: hoe gaat dat in z’n werk?

6 september 2024

Fraude tegengaan met de origine van een product. Waar let je op?

Fraude tegengaan met de origine van een product